Step by Step

Pancakes ultra moelleux !

pancakes

Aujourd'hui les filles avaient envie de pancakes pour le goûter. Alors on a ressorti notre recette de pancakes ultra moelleux et super faciles à faire.


Ingrédients

  • 2 verres à moutarde de farine

  • 1 verre à moutarde de sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 1 sachet de levure chimique

  • 50g de beurre fondu

  • 2 oeufs

  • 2 verres de lait

  • 1 pincée de sel, si vous utilisez du beurre doux sinon c'est inutile


Préparation de la pâte

  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé et éventuellement le sel.

  • Creusez un puit et versez y le beurre fondu, les oeufs et un peu de lait.

  • Commencer à mélanger puis verser doucement le reste du lait.

  • Mélanger jusqu'a obtenir une pâte bien lisse


Cuisson des pancakes

Verser une petite louche de pâte dans une poêle beurrée bien chaude. Laisser cuire une à deux minutes jusqu'a ce que des petites bulles apparaissent à la surface du pancake :

cuisson pancakes

Retournez le pancake, qui se décolle maintenant facilement, et laisser cuire une à deux minutes de l'autre côté. Et voilà le résultat :

pancakes


Dégustation

Ici, on les mange avec de la confiture de mûre ou du sucre. Mais c'est aussi excellent avec du sirop d'érable ou du Nutella... Bon appétit !

dégustation pancakes


Vous avez aimé cet article ? N'hésitez pas à nous laisser un petit commentaire ici ou sur notre page Facebook : Step by Step - Blog et à le partager avec vos amis...

Aucun commentaire :

Enregistrer un commentaire

Qui sommes-nous ?

Blog d'une maman Bretonne de trois petites miss de 7, 5 et 3 ans, instruites en famille.En savoir plus...

Nos coups de coeur
Catégories
Rechercher
Tranches de vie en IEF
logo box pandore logo speaky planet